Salut Shmil,
Il existe deux logiciel de gestion de stats pour le poker. Courament utilisé par beaucoup de joueurs (c'es pas de la triche), surtout pour les gros joueurs de cashgame multitable.
Poker Tracker -->
http://www.pokertracker.comet
Poker Office -->
http://www.pokeroffice.com/Jusqu'à un certain niveau les deux se valent. Perso j'ai testé les deux, il sont bien tout les deux. Avec des logiciels externes (pokerace hud), tu peu afficher les stats de t'es adversaires sur ta table de poker. Avec Pokeroffice il est possible de calculer des odds en direct dans un coup... Bref va voir les sites, y'a tout dessus.
Techniquement il se base sur les hand history (ou les database history) des logiciel de poker. Il fonctionne pour le HE et pour le Omaha (avec pokertracker).
Se sont des shareware payant.
voila voila, si tu veut plus d'info n'hésite pas.